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縄文杉など手付かずの大自然の残る島を代表する焼酎。雄大な森林から湧き出る水を使い，仕上げた焼酎は芋の風味がのりまろやかさが引き立ちます。島産のサツマイモを原料とし，まろやかな飲み口と豊かないもの風味で，いも焼酎ファンに支持されています。蔵の生産量が少ないため希少な焼酎になりつつあります。